Ile naprawdę można zarobić na zbieraniu truskawek?

Ile naprawdę można zarobić na zbieraniu truskawek? To jedno z najczęściej zadawanych pytań wśród osób poszukujących sezonowego zatrudnienia na plantacjach owoców w Polsce. Średnie zarobki za dzień pracy przy zbiorze truskawek mogą wynieść nawet kilkaset złotych. Skala i opłacalność tej pracy zależą jednak od kilku kluczowych czynników, które szczegółowo opisujemy poniżej.

Wysokość zarobków na zbieraniu truskawek

Najnowsze analizy pokazują, że zarobki przy zbieraniu truskawek wahają się średnio od 150 do 400 zł dziennie. W niektórych przypadkach, przy wyjątkowo dużej wydajności i sprzyjających warunkach, realne są nawet dochody przekraczające 600 zł dziennie.[1][5] Maksymalne miesięczne zarobki brutto mogą dojść do 12 tys. zł, zwłaszcza jeśli zbieracz pracuje codziennie w okresie szczytu sezonu i korzysta z najwyższych stawek.[2]

Ostateczna kwota, którą można zarobić, jest mocno uzależniona od ilości zebranych łubianek oraz umówionej stawki za każdą łubiankę. Najlepsze warunki pracy i płacy panują w województwach o długiej tradycji uprawy truskawek, takich jak lubelskie.[1][4]

System akordowy i sposób rozliczania pracy

Kluczową cechą zbierania truskawek jest system akordowy. Oznacza to, że wynagrodzenie nie jest stałą, godzinową stawką, lecz zależy od liczby zebranych łubianek. Przeciętna łubianka mieści około 2 kg truskawek.[3] Na rynku stawki za łubiankę wynoszą od 2,50 do 5 zł, a ich wartość zmienia się w zależności od regionu, jakości owoców oraz aktualnego sezonu.[3][4]

Doświadczeni pracownicy są w stanie zebrać nawet 100 łubianek w ciągu dnia, co przekłada się na znacznie wyższe wynagrodzenie. Motywacją do pracy jest tutaj szybkość oraz wydajność, które bezpośrednio przekładają się na wysokość uzyskanych zarobków.

Wpływ regionu i sezonu na zarobki

Region oraz sezon mają kluczowe znaczenie dla wysokości uzyskiwanych zarobków. Najlepsze możliwości znajdują się w województwach o rozbudowanych plantacjach i korzystnych warunkach klimatycznych. Rejony takie jak województwo lubelskie wyróżniają się atrakcyjniejszymi stawkami oraz większą dostępnością pracy.[1][4]

Sezon zbierania truskawek w Polsce trwa zwykle od maja do lipca, a szczyt zbiorów przypada zazwyczaj na czerwiec. To właśnie w tym okresie możliwe są największe dzienne oraz miesięczne zarobki.[1]

Specyfika pracy i mechanizm wynagradzania

Praca przy zbiorze truskawek jest przede wszystkim ręczna i wymagająca fizycznie. Zbieracz kompletuje owoce do łubianek, licząc na szybką realizację normy. Praca odbywa się na polu, nierzadko w trudnych warunkach pogodowych.[3] Mechanizm akordowego wynagradzania sprawia, że efektywność pracy jest tu szczególnie istotna – to od niej zależy, ile zarobi pracownik w ciągu jednego dnia lub miesiąca.

Przeciętny zbieracz nie ponosi własnych inwestycji ani ryzyka kapitałowego w przeciwieństwie do plantatora.[3] Otrzymuje jednak tylko około 42,8% wartości brutto kilograma truskawek sprzedawanych przez plantatora, co obrazuje udział w finalnej cenie produktu.[3]

Porównanie zarobków w Polsce i Europie

Zarobki przy zbieraniu truskawek w Polsce są konkurencyjne, jednak na zachodzie Europy, zwłaszcza w Niemczech, płace są wyraźnie wyższe. W niektórych przypadkach pracownik sezonowy może uzyskać nawet do 76 zł za godzinę pracy przy zbiorach.[2] Ta sytuacja skłania wielu polskich pracowników do wyjazdu za granicę, gdzie przy podobnej wydajności możliwe są znacznie większe zarobki.

Czynniki wpływające na ostateczny zarobek zbieracza truskawek

Zarobki przy zbieraniu truskawek są wysoce zmienne i zależą od kilku kluczowych czynników:

• Wydajność zbieracza oraz liczba przepracowanych godzin i dni
• Obowiązujące stawki za łubiankę i lokalna polityka płacowa
• Miejsce pracy – region uprawy oraz tradycja plantatorska
• Okres sezonu oraz ilość dostępnych owoców do zbioru
• Kwestie pogodowe oraz specyficzne wymagania plantatora

Warto zaznaczyć, że sezonowość zatrudnienia sprawia, iż stałość pracy nie jest gwarantowana, a najbardziej opłacalne okresy są bardzo krótkie.[3]

Podsumowanie opłacalności pracy przy zbiorze truskawek

Zbieranie truskawek to sezonowe zajęcie, które oferuje atrakcyjne dzienne zarobki, zwłaszcza dla osób efektywnych i pracujących w sprzyjających regionach. System akordowy premiuje wydajność, a brak ryzyka kapitałowego po stronie zbieracza czyni tę pracę niskonakładową.[3] Zmienność stawek i dostępności pracy sprawia, że końcowe zarobki mogą się znacznie różnić między poszczególnymi osobami i regionami, jednak możliwe jest realne uzyskanie kilkuset złotych dziennie, szczególnie w okresie szczytu sezonu.[1][2][3][4][5]

Źródła:

1. [1] Agrobiznes, „Ile można zarobić na zbiorach truskawek?”
2. [2] Fakt, „Praca sezonowa: Zbiory truskawek w Niemczech”
3. [3] Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Raport o rynku owoców miękkich
4. [4] Kurier Lubelski, „Województwo lubelskie – truskawkowe zagłębie”
5. [5] Bankier.pl, „Zarobki na plantacjach truskawek w Polsce”